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隨著經濟情勢的改變,餐飲連鎖業不僅僅是在台灣有了突破性的發展,更有許多商家把眼光放在更寬廣的舞台,本次邀請到的兩家品牌鮮竽仙以及老董牛肉麵都不約而同的把下一步放在上海拓展計畫上,究竟經營連鎖店會遇到哪些問題,這個產業的下一個階段又會有哪些值得關注的地方,本次專題都將一一介紹.

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