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豪大大雞排源起於1992年台中的「小王大雞排」，藉著獨特醃製雞排技術與製作大型雞排的專業技術，深受台中市民消費者的喜愛與好感，在因緣際會下輾轉來到士林夜市陽明戲院前擺起豪大大雞排的本店，而雞排本身的魅力驚人遂成為士林夜市中指標性的士林夜市小吃的代表之一；經常創造出一天賣出三千片的佳績，生意好到必須要員工出來指揮排隊人潮以免造成交通阻塞，在目前市場激烈競爭下決定將「豪大大雞排」的品牌更近一步提升，除推出一系列的附加產品更發展出「改良型的攤車」及「外帶式店面」讓加盟主提升市場競爭力，從消費大眾驚奇笑容中看見到我們一貫的承諾。2010年來積極拓展香港及中國市場，在8月至9月間在參加了上海市參加【兩岸連鎖加盟展】與南京市【台灣名品展】均獲廣大熱烈的迴響，更在10月底在旺角開設第一間豪大大雞排直營門市，以每日千多片銷售佳績成功在香港登陸，每日總是吸引消費者大排長龍的爭相購買，美食雜誌與新聞媒體更是熱烈報導，讓士林夜市的豪大大雞排在香港更加火紅。
